墨鱼仔做火锅好吃吗-汇垌网

10到15分钟

鲜新墨鱼冷水下锅煮大概10到15分钟即可，根据墨鱼仔的大小可以灵活调动时间，墨鱼仔可以熟了之后可以多煮五分钟左右，或者关火焖三分钟左右

一般三分钟左右即可。

墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。

10到15分钟。

火锅墨鱼仔是火锅店中比较常见的一种食材，味道鲜美，口感嫩滑。如果墨鱼仔的体积较大，需要酌情增加煮制的时间，但最多不宜超过20分钟，以免墨鱼仔的肉质过老，影响口感。

墨鱼仔一般煮10-15分钟能熟。煮墨鱼仔的时间，主要与墨鱼的大小、锅具有关。使用普通锅来煮墨鱼仔，一般需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮10分钟。如果用高压锅来煮，在水开后再煮5-8分钟就基本熟透。如果墨鱼个头较小，煮的时间可以适当减少；如果个头较大，则可以稍微延长时间。

墨鱼仔怎么清洗

1、将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，将里面的小硬壳掏出，并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。

2、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。

3、最后用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出，再彻底冲洗干净。

水煮墨鱼的做法

1、墨鱼仔剥去外皮，去除背部小硬壳，掏清内脏，切掉眼睛，冲洗干净备用。

2、锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后，关火焖3分钟。

3、捞起墨鱼仔，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。

4、蒜、姜切成碎粒，然后将韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、蒜、姜调配好。

5、墨鱼仔沥干水份放入碗中，将调好的调料倒入碗中，搅拌均匀。

6、盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时后即可开吃。

一般三分钟左右就可以吃啦

上

海屋

找墨鱼仔

她们家的可以直接食用

10-15分钟能熟

根据查询相关信息显示，墨鱼仔烹饪时间不需要太长

将墨鱼仔放入已经煮沸的水中，烹饪时间在10-15分钟，待墨鱼仔表面变白后即可

墨鱼仔就是小墨鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质

墨鱼仔做火锅好吃吗