榴莲饼的做法大全家常

榴莲饼的做法

榴莲饼的做法如下：

原料：面粉适量、榴莲适量、油适量、温水适量、保鲜膜适量。

1、面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。

2、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。

3、30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。

4、抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜，方便拿。

5、我做的是双层的，继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。

6、平底锅放油煎到两面金黄即可。

7、最后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。

榴莲饼的做法窍门

榴莲是水果之王，虽然味道难闻，但是吃着很香很美味，那又有谁吃过榴莲饼呢？今天就为吃货们介绍一道丰富美味的榴莲饼的做法。

工具/原料

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面粉 (适量)

榴莲 (适量)

油 (适量)

温水 适量

保鲜膜 适量

方法/步骤

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面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。

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揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。

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30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。

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抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜，方便拿。

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我做的是双层的，继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。

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平底锅放油煎到两面金黄即可。

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最后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。

注意事项

注意不要用太烫的水和面

榴莲饼做法

用料：榴莲一块，面粉适量，黄油适量，食盐适量。呵呵，这次的用量真的没有准，全部以榴莲的多少来定。

不用黄油用植物油如花生油，瓜子油等也可以。

做法：

1,榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。

2,用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。

3,加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。

注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。