焖面需要大火吗
焖面大火闷还是小火焖
焖面选择小火焖。
焖面选择小火，使用大火焖很容易糊锅，小火焖面的时候，一定要时刻注意锅内汤汁的变化，中途一定要将面进行搅动，这样做出来的面条受热均匀，在入味和上色上也是一绝的。
焖面是中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。
焖面用大火还是小火
焖面一般选择小火，如果是大火，很容易糊锅，不过小火焖面的时候，一定要时刻注意锅内汤汁的变化，中途一定要将面进行搅动，这样做出来的面条受热均匀，在入味和上色上也是一绝的。
焖面就是利用水蒸气的热量来把配菜和面条给焖熟，虽然听起来比较简单，但是做起来还是比较困难的，如果稍微有差错，口感就会有很多的变化。
做焖面的面条最好用手工制作的面条，而不是超市里面包装好的面条，因为手工制作的面条对于包装好的更新鲜，吃起来也更有嚼劲。
如果是买回来的手工面条，不要用水烫熟，直接放干面即可，这样煮出来的焖面更加入味，更有嚼劲。如果说用热水煮过的话，很有可能出来焖面的时候面条烂掉的情况。
焖面中的配菜最好是在焖面之前炒一下，或者是热水焯烫，不然很容易吃坏肚子。
配菜可以根据自己的口味进行调配，这样制作出来口感不会差。
焖面一般焖几分钟 焖面焖多久
1、10分钟。盖住锅盖小火焖煮，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。
2、中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。十分钟后锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入辣椒油3克。搅动均匀，即可装盘。
焖面焖几分钟就熟了
焖面一般都是闷15分钟。
因为时间如果太短的话，那买面条就会没熟，吃起来会有一些硬，口感不是很好，如果我们焖的时间过长的话，那么他就会容易成团，或者是太干了，吃起来口感也不是很好，并且还会破坏它里面的营养成分，所以说大家以后自己在焖面的时候一定要控制好时间。
焖面介绍
焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。
又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃。
焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。
焖面焖几分钟就熟了？
15分钟左右。
时间太短的话，面条可能没熟，时间过长了的话，面条可能就已经成坨了，所以说一定要控制好时间。焖面里面可以放的配菜其实是有很多种的，比如一些豆角，或者是放一些西红柿以及鸡蛋等。
焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
焖面注意事项
1、做焖面的面条最好用手工制作的面条，而不是超市里面包装好的面条，因为手工制作的面条对于包装好的更新鲜，吃起来也更有嚼劲。
2、买回来的手工面条不要用水烫熟，直接放干面即可，这样煮出来的焖面更加入味，更有嚼劲。如果说用热水煮过的话，很有可能出来焖面的时候面条烂掉的情况。
3、做焖面的时候一定要用小火，大火很容易糊锅。
焖面焖几分钟就熟了(焖面的面焖5分钟熟了吗)
1、焖面焖几分钟就熟了。
2、焖面的面焖5分钟熟了吗。
3、焖面十分钟能焖熟吗。
4、焖面焖几分钟就好了。
1.一般情况下，焖面的时间以10-15分钟为宜。
2.如果焖的时间过短的话，面条可能没熟，吃起来口感不好。
3.如果焖的时间过长的话，面条容易成团，或太干，吃起来也不好吃。
4.根据实践经验，焖面焖10-15分钟就可以了。
焖面用大火还是小火
焖面一般选择小火，如果是大火，很容易糊锅，不过小火焖面的时候，一定要时刻注意锅内汤汁的变化，中途一定要将面进行搅动，这样做出来的面条受热均匀，在入味和上色上也是一绝的。
焖面就是利用水蒸气的热量来把配菜和面条给焖熟，虽然听起来比较简单，但是做起来还是比较困难的，如果稍微有差错，口感就会有很多的变化。
做焖面的面条最好用手工制作的面条，而不是超市里面包装好的面条，因为手工制作的面条对于包装好的更新鲜，吃起来也更有嚼劲。
如果是买回来的手工面条，不要用水烫熟，直接放干面即可，这样煮出来的焖面更加入味，更有嚼劲。如果说用热水煮过的话，很有可能出来焖面的时候面条烂掉的情况。
焖面中的配菜最好是在焖面之前炒一下，或者是热水焯烫，不然很容易吃坏肚子。
配菜可以根据自己的口味进行调配，这样制作出来口感不会差。
焖面一般焖几分钟 焖面焖多久
1、10分钟。盖住锅盖小火焖煮，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。
2、中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。十分钟后锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入辣椒油3克。搅动均匀，即可装盘。
焖面焖几分钟就熟了？
15分钟左右。
时间太短的话，面条可能没熟，时间过长了的话，面条可能就已经成坨了，所以说一定要控制好时间。焖面里面可以放的配菜其实是有很多种的，比如一些豆角，或者是放一些西红柿以及鸡蛋等。
焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
焖面注意事项
1、做焖面的面条最好用手工制作的面条，而不是超市里面包装好的面条，因为手工制作的面条对于包装好的更新鲜，吃起来也更有嚼劲。
2、买回来的手工面条不要用水烫熟，直接放干面即可，这样煮出来的焖面更加入味，更有嚼劲。如果说用热水煮过的话，很有可能出来焖面的时候面条烂掉的情况。
3、做焖面的时候一定要用小火，大火很容易糊锅。
焖面焖几分钟就熟了
在一般情况下，焖面的时间大概要10~15分钟左右，焖面时间太短的话，面条可能没熟，吃起来味道、口感都不好，如果焖面的时间太长，面条容易成团太干，吃起来也不好吃，所以大概要闷10~15分钟左右即可，不能太长，也不能太短。
焖面需要焖多久
焖面是我国中部和北部地区的传统特色面食，它起源于宋朝，发源地在山西、河北、内蒙古、河南等地，广泛流行于陕西，河南，河北，北京，天津，内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北的大部分地区。焖面也被称为蒸面，卤面，糊面。
焖面一般是使用生面焖的，一般所使用的面都是碱水面，因为用碱水面焖出来的面条会更加的好吃，能够更加充分的吸收汤汁，在焖熟之后也会十分的有嚼劲。焖面里含有蛋白质，碳水化合物，维生素和钙，铁，钾，镁等各种矿物质，对身体有好处。
焖面时水没过面条即可，在焖面的时候不能把水放的太多，不然火候到了锅里会有太多的汤，影响口感口感。焖面的时候最好用小火，先用大火将锅烧开，再用小火慢炖，这样才能更加的入味，面条和汤汁才能更加完美的融合。
焖面焖几分钟就熟了(焖面的面焖5分钟熟了吗)
1、焖面焖几分钟就熟了。
2、焖面的面焖5分钟熟了吗。
3、焖面十分钟能焖熟吗。
4、焖面焖几分钟就好了。
1.一般情况下，焖面的时间以10-15分钟为宜。
2.如果焖的时间过短的话，面条可能没熟，吃起来口感不好。
3.如果焖的时间过长的话，面条容易成团，或太干，吃起来也不好吃。
4.根据实践经验，焖面焖10-15分钟就可以了。
