马蹄糕水和粉的比例，250克马蹄粉配几碗水(马蹄糕250克粉加多少杯水)

制作马蹄糕时 水、糖、马蹄粉的比例是多少？

准备材料：马蹄粉250克、椰浆400克、纯牛奶200克、片糖2片、清水600克、油适量。

一、600g清水加入2片片糖，大火烧开，煮融化片糖后放凉。

二、400g椰浆加200g牛奶混合，将125g马蹄粉倒进去搅拌均匀，搅拌至无干粉状态。

三、将125g马蹄粉倒进片糖水里搅拌均匀，搅拌至无干粉状态。

四、搅拌好的两份马蹄浆。

五、蒸锅加够水量烧开，放入蒸模，倒入一层马蹄浆的，大火蒸3分钟。

六、然后再往上倒入另一个味道的马蹄浆，大火蒸3分钟。如此重复，蒸完所有粉浆，蒸到最后加长时间，10分钟，把全部糕蒸熟透。

七、马蹄糕成品图。

一包马蹄粉500克，做千层马蹄糕怎样做？多少碗水？

马蹄千层糕，Q弹爽口，既好看又好吃，很多人都喜欢吃，一包蹄粉500克要放多少水，这个没有固定的答案，因为马蹄粉的质量不一样，吃水也是不同的，大概6碗水就可以，马蹄糕就是用马蹄粉加红糖和椰浆，白糖，水，调成两种不同颜色的粉浆，一层黄浆一层白浆蒸制而成。马蹄千层糕就是用马蹄粉，椰浆，红糖，白糖，是等调成浆，一层一层蒸制而成，好看又好吃，层层Q弹，味道香甜，非常好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃，我家小孩就很爱吃，我也会给他做着吃，自己在家做，制作简单又好吃，下面就给大家分享下做法。

一、制作步骤1、食材：马蹄粉500克、椰浆400克、红糖300克、白糖300克、水1500克2、准备两个大一点的盆，把马蹄粉分成两份，一个盆里放300克马蹄粉、加入600克水，搅拌均匀，用过滤网过滤好备用。3、起锅烧水，锅里放入600克水，放入红糖，用小火慢慢煮至融化，融化后关火放凉，把过滤好的马蹄粉生浆倒进去，搅拌均匀。4、另一个盆里放入200克马蹄粉，倒入400克椰浆，加入白糖300克，加入300克水，搅拌均匀，用过过滤网过滤好备用。

5、准备一个蒸锅，过里加入水烧开后，放入蒸盘，第一层放黄糖浆，蒸3分钟，再放上一层椰浆，同样蒸三分钟，倒进去的时候用勺子缓一下，以免把上一层冲破。6、就这样一层黄浆，一层椰浆，一直到把黄浆，椰浆全部用完，每倒一层都是蒸三分钟，倒到最后一层的时候，就多蒸一会，防止中间没熟透，蒸好后关火出锅，凉透后脱模切块就可以吃了。二、马蹄千层糕小技巧1、每次要舀黄浆，椰浆的时候，都要搅拌一下，以免马蹄粉沉底，舀的时候要舀一样多，这样蒸出来的高度才会一样，看着也更好看。2、每倒一层都是蒸3分钟，到最后一层就要多蒸一会，防止中间不熟，一定要放凉透再脱模切块。3、最好是头一层是什么浆，最后一层就用什么浆，这样看起来更好看，糖可以按照自己的口味来放，喜欢吃甜的就多放，不喜欢就少放。

4、马蹄粉要买好一点的，这样做出来的马蹄千层糕才会好吃，口感更好。总结：通过以上的分析，我们知道了千层马蹄糕的做法，就是用马蹄粉分成两份，一份加红糖和水调成黄浆，另一份加椰浆白糖、水调成白浆，用过滤网过滤好，一层黄浆一层白浆蒸制而成，再舀浆的时候搅拌一下再舀，防止马蹄粉沉底，每一层都蒸3分钟，到最后一层就多蒸一会，防止中间不熟，蒸好后放凉透再切。感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，事事顺心，有什么问题可以给我留言哦。

制作马蹄糕时 水、糖、马蹄粉的比例是多少

材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g

步骤：

1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，

然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，

再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。

方法二

1.马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。

2.马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。

3.砂糖炒至金黄色加水，加水煮至砂糖溶化，制成糖水。

4.把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。

5.在蒸的容器扫一层油，防止粘底。

6.把马蹄浆倒入容器，抹平。

7.猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成。

方法三

主料：马蹄粉150g、干菊花（最好是杭菊）30朵、马蹄2个；

辅料：白糖（随自己口味增减）、水900g

制作步骤：

1.先用一半清水加入糖、菊花，煲至菊花出味后把水滤出倒入锅内；

2.用另一半清水加入马蹄粉拌成粉浆（无粉粒），马蹄切碎；

3.菊花水煲滚，把粉浆一边倒入一边搅拌，直至熟透，加入马蹄碎；

4.把煮熟的马蹄糊倒入一深碟中，冷却后切成小块即可食用。

清甜的马蹄糕，散发出淡淡的菊花香味。